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鮑魚食譜

<木瓜廚房> 紅燒鮑魚煲仔飯

材料：
天龍牌紅燒瑤柱鮑魚 2罐
白米 1.5杯
水 1杯
蔥花 隨意

 


1. 半杯紅燒瑤柱鮑魚汁，倒入鍋中
2. 加入一杯水，已清洗的白米，拌勻
3. 先用中火煮滾，加以攪拌，加上蓋子，轉小火煮5分鐘
4. 將鮑魚加在米飯上，加入油一湯匙，能令底層的米飯香脆
5. 加上蓋子，以小火煮3分鐘熄火，然後靜待5分鐘
6. 另外，把紅燒汁煮熱，淋在油菜上

紅燒溏心一口鮑28g x 48罐（原箱）
紅燒溏心一口鮑28g x 48罐（原箱）
HK$950.00
HK$1,344.00

<木瓜廚房> 清湯鮑魚伊麵

材料：
天龍清湯鮑魚(兩頭) 1罐
伊麵 1個
蒜蓉 1湯匙

1. 將伊麵放入滾水中，煮1分鐘，把伊麵倒入篩子

2. 用少許油，炒香蒜蓉，倒入清湯和鮑魚，煮8分鐘

3. 然後把鮑魚取起，鮑魚切片

4. 再加入伊麵，煮3分鐘，倒入芡汁(粟粉1茶匙＋水1湯匙)，即可

天龍清湯鮑魚 (鮑魚6-10隻 固重 180g)
天龍清湯鮑魚 (鮑魚6-10隻 固重 180g)
天龍清湯鮑魚 (鮑魚6-10隻 固重 180g)
HK$158.00 ~ HK$178.00
HK$228.00

〈​職人吹水〉 鮑魚金盞白花球

<霍哥廚房>  鮑魚雞粒炒飯

天龍瑤柱紅燒鮑魚 (鮑魚 5-8隻 固重 80g)
天龍瑤柱紅燒鮑魚 (鮑魚 5-8隻 固重 80g)
天龍瑤柱紅燒鮑魚 (鮑魚 5-8隻 固重 80g)
HK$99.00
HK$128.00

<思男的地獄廚房> 鮑魚盆菜